Notre équipe
Diplômée en nutrition humaine et santé publique, Emma Bonvent a passé les dix dernières années à explorer les liens entre l’alimentation et le bien-être. Elle a travaillé dans divers projets de recherche avant de se consacrer pleinement à la vulgarisation et à l’écriture. Véritable adepte du « manger sain », Emma partage sur Pause Bento ses astuces, ses découvertes scientifiques et ses recettes pour cultiver une meilleure relation avec la nourriture.
Hugo Marnel, chef autodidacte, a commencé sa carrière dans des cuisines étoilées avant de se concentrer sur l’écriture culinaire. Inspiré par les voyages et les cuisines du monde, il privilégie des recettes à base de produits locaux et de saison. À travers ses articles, Hugo souhaite montrer que cuisiner sainement peut aussi être simple et savoureux. Ses recettes sur Pause Bento sont idéales pour les gourmets soucieux de leur santé.